Spettacoli e Cultura - Quando si lasciano dormire le bottiglie al riparo della luce, stese e a temperatura giusta non c'è bottiglia ben eseguita che possa ossidarsi. Naturalmente molto dipende dall'annata e dal protocollo di lavorazione, ma in generale possiamo dire ... ...
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di LUCIANO PIGNATARO Rotondo Aglianico del Vulture 1998 (magnum) Paternoster: fatto ai tempi della barrique - mania, quando fu il primo tre bicchieri della Basilicata, oggi si rivela un vino emblematico ...
Alta Fedeltà
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31-8-2024
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