Scienza e Tecnologia - Una ricerca coordinata dall'università di Trento presenta il più grande studio genetico sui microrganismi che vivono nel cibo: ne sono stati identificati più di 10.000, e la metà appartiene a specie ancora .... Un nutrito gruppo di ... ...
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Cibi diversi, diversi microbi Questo studio ha anche esplorato con un approccio quantitativo la distribuzione di diversi tipi di microrganismi nelle varie categorie alimentari. Questo ha permesso di ...
Il Bo Live
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16-9-2024
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