Monza Salvatore Butticè: insieme alla sorella Antonella, maître e sommelier, e al fratello Vincenzo, porta in tavola una cena degustazione da 75 euro a persona (bevande escluse) con ostrica, caviale ...
... aperitivo di benvenuto servito al tavolo con piccolo stuzzichino di accompagnamento; quaglia, anguilla e rafano; uova croccanti, ricotta di bufala, broccolo fiolaro e caviale di salmone; ravioli del ...
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