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... imburrare la teglia (a volte addirittura con la specifica "senza burro"), bagnomaria , brasare , uovo - barzotto , dado - lata , deglassazione , frollare , fare in fricassea , imbiondire , mantecare ...
Linkiesta
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10-9-2026
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Basti pensare che alla corte di Francia durante il regno di Luigi XV si mangiava la fricassea di pollo e le dame si contendevano il cuoco più bravo nel preparare tale pietanza. Nel 1927 il pranzo di ...
superEva
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14-4-2023
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