grano

La percezione complessiva del consumatore medio continua, pertanto, ad essere orientata verso l'erronea convinzione che anche il grano impiegato nella produzione sia integralmente italiano'. Secondo ...

Inoltre, l'utilizzo del lievito consente di superare il problema degli allergeni comuni, come soia e grano, offrendo prodotti adatti anche a chi soffre di allergie o di intolleranze alimentari", ...

... pian piano, accresciuto le proprie potenzialità agricole con una serie di produzioni tipiche e l'importazione di alcuni prodotti arrivati da altri territori, ad esempio il grano Germana importato da ...

I consumatori hanno il diritto di conoscere con chiarezza l'origine del grano utilizzato per produrre pasta, pane e altri derivati. È necessario garantire etichette sempre più leggibili e ...

Gli agricoltori, alle prese con i rincari nel carburante e nei costi energetici dovuti alle guerre, protestano per l'importazione del grano estero, sul quale i controlli di produzione sono inferiori ...

Farine e idratazioni: come scegliere e dosare La base ideale è semola rimacinata di grano duro (100%). Offre tenuta, ruvidità e colore caldo. In alternativa si può usare un blend: 80% semola ...

Per questo, occorrono una serie di misure volte a garantire massima severit sanitaria sul grano importato, rifiutare il sottocosto, pensare ad una legge Pasta Made in Italy basata su 100% grano ...

... sostiene, metterebbe a rischio la trasparenza del meccanismo di formazione del prezzo indicativo del grano duro. Coldiretti afferma di aver già segnalato la situazione al ministro dell'Agricoltura ...

Non più solo uva. E non più solo grano, ortaggi o nocciole. Ora l'Alessandrino si scopre pure terra di uliveti, una sorta di Toscana del Piemonte da cui nasce l'extravergine Made in Monferrato. Fruttato, amaro, piccante sono le ...

Macinato in Italia', e prevedendo sul proprio sito web l'inserimento di una chiara indicazione circa la provenienza del grano. Codacons e Adusbef hanno però constatato come le confezioni di pasta ...