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... per la natura e la biodiversita' sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l'Universita' degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). E' stato, inoltre, co - ...
Borsa Italiana
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22-5-2026
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Con l'ideazione dell'Università di Pollenzo, dopo aver assegnato al cibo valenza politica, Petrini gli ha attribuito un ruolo sempre più di rilievo all'interno del mondo accademico. Anche questo è ...
Cuneo Cronaca
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22-5-2026
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Da quella visione sono nati Slow Food, Terra Madre e l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, esperienze che hanno cambiato il modo di raccontare e pensare il cibo nel mondo. Petrini amava ...
Linkiesta
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22-5-2026
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Secondo i dati riportati nei materiali disponibili, l'ateneo di Pollenzo ha formato circa quattromila gastronomi provenienti da cento Paesi. Petrini fu anche tra i promotori del Salone del Gusto di ...
Linkiesta
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22-5-2026
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Carlo Petrini, detto "Carlin", è all'ombra degli alberi del castello di Verduno, a pochi chilometri dalla sua Bra, dove è nato, e da Pollenzo, dove ha la sede l'università che ha fondato: "Da ragazzo,...
Il Sole 24 Ore
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22-5-2026
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Petrini è stato anche il promotore di Terra Madre, la rete mondiale delle comunità del cibo lanciata nel 2004, e dell' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo , centro di formazione unico nel ...
AgenPress
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22-5-2026
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... ma aveva amici anche nel centrodestra come l'ex presidente della Regione Piemonte Enzo Ghigo, che siede nel cda dell'Università di Pollenzo. Perché Petrini 'sapeva sognare e divertirsi, costruire e ...
Il Gazzettino
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22-5-2026
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... per la natura e la biodiversità sono nati Slow Food (1986), la rete internazionale di Terra Madre e l'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (2004). È stato, inoltre, co - ...
LaPresse
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22-5-2026
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L'Università di Pollenzo e il legame con Papa Francesco Tra le opere più significative lasciate da Petrini c'è anche l' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo , fondata nel 2004 a Bra. È ...
La7.it
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22-5-2026
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Grazie alla sua visione nacquero progetti diventati simboli internazionali della sostenibilità , come Terra Madre e l' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Negli anni Petrini è diventato ...
VareseNews
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22-5-2026
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