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... evitando cotture troppo lunghe che denaturerebbero le proteine. Invece, la carne di suino va ... erba cipollina e porri (contengono solfossidi e composti del disolfuro, sostanze tossiche per Fido a cui ...
DiLei
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28-6-2023
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...di nocciola legato alla caramellizzazione della componente solida del latte formata dalle proteine ...ed il suo impiego per cotture ad elevate temperature può favorire la produzione di sostanze tossiche.
DiLei
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30-4-2022
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