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In mezzo, mille varianti locali, contaminazioni straniere " dalle ribs americane ai evapi balcanici " e invenzioni del momento. E in fondo, il Ferragosto carnivoro è anche un antidoto alle divisioni. ...
TVWeb
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15-8-2025
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... ha infatti curato il menu del pranzo di nozze preparando tre piatti tipici: il Baccalà Pil Pil, i Tortellini in Crema (ripieni di Parmigiano Reggiano 36 mesi e Short Ribs, ovvero costine di maiale ...
La Repubblica
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11-8-2025
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