Ambiente, pizzerie: ENEA misura per la prima volta emissioni forni a legna

 
 
12-3-2026
Scienza e Tecnologia - Dallo studio emerge che le varie fasi di funzionamento dei forni a legna presentano livelli differenti di efficienza della combustione, un fattore determinante nella formazione degli inquinanti. Ad esempio, l'accensione del forno a freddo ... ...
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