La tradizione delle macellerie equine a Milano (che rischiano di scomparire)

 
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14-5-2024
Quello delle macellerie equine è un fenomeno diffuso a Milano nato grazie all'immigrazione. Una tradizione che però sta lentamente scomparendo, come ci raccontano i proprietari della Macelleria da Vito e Macelleria .... La carne di cavallo, ... ...
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