Nell'ultima campagna sono stati raccolti 297 milioni di litri di latte ovino, in incremento rispetto all'anno precedente dell'11,56%. Di questi, 229 milioni di litri (il 77%) sono stati trasformati in Pecorino Romano Dop, per una quantità pari ... ...
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...che si manifesta nella varietà del patrimonio enogastronomico che trasforma gli ingredienti DOP e ... perché non proporre un piatto acclamato dal Gambero Rosso, proposto dall'amatissimo chef romano Max ...
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16-9-2024
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