D.O.P. nel comparto risicolo: un orizzonte possibile per un settore in difficoltà

 
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7-5-2025
Per comprendere pienamente il ruolo centrale delle denominazioni di origine si può guardare al comparto risicolo italiano, dove attualmente è presente una sola D. O. P. , quella del riso di Baraggia Biellese e Vercellese. In questo settore ... ...
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