Quasi 10.000 giorni di invecchiamento per questo gioiello della natura prodotto dal casaro Romano Camorani. Festa con il presidente del Consorzio Bertinelli all'acetaia di Giuliano Razzoli. La straordinaria forma, prodotta da Romano ... ...
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Tra i prodotti spiccano il Gorgonzola, che nel 2024 ha toccato il record produttivo (5,2 milioni di forme), e soprattutto il Parmigiano Reggiano, che ha aumentato del 5,2% i volumi venduti in Italia ...
La Chirico.it
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4-6-2025
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Il vino francese, il parmigiano reggiano, il saké giapponese: tutti trattati alla stregua di nemici economici. In mezzo, piccole aziende come quella di Schwartz , senza la capacità di assorbire ...
Alessio Porcu
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29-5-2025
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