Aperta forma Parmigiano più antica, oltre 27 anni stagionatura

 
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1-6-2025
La forma, prodotta da Romano Camorani, casaro della Nazionale del Parmigiano Reggiano, è stata 'aperta' nei giorni scorsi presso l'Acetaia Razzoli, a Villa Minozzo, nel Reggiano, dopo 27 anni e 3 mesi di stagionatura. Nel febbraio del 1998, ... ...
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