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Grazie al sistema innovativo "IoSano", già attivo nella struttura, gli alimenti vengono trasformati in mousse sicure per la deglutizione senza perdere gusto e riconoscibilità, migliorando l'...
GoNews
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28-4-2026
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È stata infatti già avviata, nel percorso ospedaliero, l'implementazione del nuovo sistema di lavorazione del cibo denominato "IoSano", realizzato con il supporto del gestore dei servizi SAT e Ge. ...
Nove da Firenze
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28-4-2026
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"IoSano" si inserisce all'interno del più ampio progetto "Il gusto nel percorso di cura", promosso dal servizio di ristorazione ospedaliero. Il progetto si fonda su un approccio multidisciplinare ...
GoNews
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22-4-2026
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