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C'era una sola regione italiana in cui non si produceva olio d'oliva. La Valle d'Aosta. Da tre anni non è più così. Ci ha pensato una guida alpina della Val d'Ayas, il 43e nne Rudy Perronet. Di giorno sale sui ghiacciai, il pomeriggio scende tra i suoi ulivi sulla collina di Montjovet , in bassa valle tra Verrès e Châtillon. Un segno tangibile di come il cambiamento ...
La Stampa
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13-7-2026
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