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La Gioconda estiva non nasce per sottrazione, ma per armonia: resta un grande lievitato ricco e pieno, però costruito su un registro aromatico più fresco, dove albicocca, pesca e Moscato di Scanzo ...
La Repubblica
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16 ore fa
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Qui entra in scena anche il lavoro del sommelier Vladimir Giudici, che sceglie di abbinarlo a un Moscato di Scanzo DOCG 2018 di Biava. Un accostamento che richiama la tradizione francese del vino ...
James Magazine
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9-7-2026
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