(Jane Welsh Carlyle). Madre, mia madre, dove sei nel lontano? Dove ti sei perduta dopo la morte, che più non mi mandi la tua immagine, e deserti sono i miei sogni. (Giorgio Vigolo). C'è una ragione ...
Tra i piatti tipici da provare: il cawl , una zuppa a base di patate, carote, cavoli e altre verdure di stagione a cui si aggiunge pancetta o manzo, il welsh rarebit, a base di formaggio cheddar fuso ...
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