Scienza e Tecnologia - Sino ad ora la produzione di questa tipologia era consentita solo se la trasformazione avveniva in paesi terzi dove questo procedimento era già ammesso. Ci siamo quindi accostati con molto interesse alla masterclass che si è tenuta in apertura ... ...
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di LORENZO COLOMBO Lezione tecnica ed assaggio di vini senz'alcol (mercato da 11 miliardi di dollari) condotti da Bruno Marret, direttore di Côte de Vincent, al concorso Le Mondial des Vins Blancs di Strasburgo. Con il decreto MASAF 672816 del 20 ...
Alta Fedeltà
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22-5-2025
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