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Il problema riguarda soprattutto l'Anisakis: se il pesce viene consumato crudo o poco cotto, le larve possono causare nell'uomo anisakiasi, con sintomi come dolore addominale, nausea e vomito. La ...
Torino Oggi.it
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9-9-2026
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Il problema riguarda soprattutto l'Anisakis: se il pesce viene consumato crudo o poco cotto, le larve possono causare nell'uomo anisakiasi, con sintomi come dolore addominale, nausea e vomito. La ...
Sanremo news.it
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9-9-2026
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Le infezioni umane provocate dalle larve di Trypanorhyncha sono rare e non tutte le specie di Anisakis causano malattie. Inoltre, i processi di cottura e inscatolamento eliminano la maggior parte dei ...
everyeye.it - Tech & Scienza
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7-9-2026
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Alcuni polpi possono contenere per esempio organismi come l' Anisakis , in grado di perforare i nostri organi. Non a caso le direttive per il consumo dei polpi prevede come per il consumo dei pesci ...
everyeye.it - Tech & Scienza
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30-8-2026
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Che cos'è e come possiamo evitarlo? 'L'Anisakis è un parassita, una piccola larva di nematode, che può essere presente nelle carni di alcune specie ittiche. Se il pesce viene consumato crudo o poco ...
Il Messaggero
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18-8-2026
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Alcuni polpi possono contenere per esempio organismi come l' Anisakis , in grado di perforare i nostri organi. Non a caso le direttive per il consumo dei polpi prevede come per il consumo dei pesci ...
everyeye.it - Tech & Scienza
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12-8-2026
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Inoltre, durante la gravidanza è preferibile evitare di mangiare pesce crudo, come sushi e sashimi, perché potrebbe ospitare il parassita alimentare Anisakis o provocare la salmonella, qualora non ...
DiLei
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3-7-2023
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... che hanno realizzato una scheda dedicata all'infezione da anisakis , definita anisakidosi o anisakiasi. Si tratta, come si legge nel sito dell'Iss, di un'infezione parassitaria del tratto ...
Virgilio - Notizie
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24-4-2023
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Può essere infatti portatore di patogeni e parassiti , come l'anisakis, che se non vengono trattati correttamente possono anche portare alla morte. Il pesce deve essere fresco e trattato in modo ...
Virgilio - Notizie
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11-2-2023
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Il pesce deve essere abbattuto, per proteggerci dal rischio anisakis , un pericoloso parassita che può essere presente in vari pesci. Per fare un esempio pratico, il sushi acquistato e preparato sul ...
DiLei
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6-2-2023
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