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Oggi la lavorazione resta quella tramandata oralmente di generazione in generazione, con la mungitura e la caseificazione ancora affidate alle donne delle famiglie pastorali, in un legame tra terra, ...
Toscana News
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5-8-2026
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...del formaggio ruota un ricco calendario di appuntamenti che spaziano dai mercati dei prodotti tipici lungo le vie del paese fino ai laboratori didattici sulla mungitura e sulla caseificazione. Non ...
Targatocn.it
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31-7-2026
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Ore 10.30 visita all'alpeggio, alla mandria di bovine e al laboratorio di caseificazione accompagnati dall'Azienda agricola Madalu e dai tecnici dell'associazione nazionale allevatori bovini di razza ...
Ossola News
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22-7-2026
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