Entrambe le tipologie di carne possono prevedere tanto prodotti freschi, tanto surgelati sotto forma di fesa, cotoletta, sminuzzato, macinato, filetto ecc. Si consiglia sempre di scegliere prodotti ...
+ un alimento proteico : prosciutto crudo magro (g 30), o prosciutto cotto sgrassato (g 30), o fesa di tacchino arrosto (g 50), o ricotta vaccina ( g 100), o frittata con 2 albumi, o bresaola (g 30) ...
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