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In particolare, la fojata è un piatto salato ed è costituito da una pasta sfoglia tirata molto fina e farcita con bietola, formaggio e pepe; l'attorta è un dolce realizzato, anche in questo caso, con ...
TRG
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11-8-2026
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In particolare, la fojata è un piatto salato ed è costituito da una pasta sfoglia tirata molto fina e farcita con bietola, formaggio e pepe; l'attorta è un dolce realizzato, anche in questo caso, con ...
Umbria Journal
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11-8-2026
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Regine della tavola saranno due nostri piatti della tradizione: la fojata, una preparazione salata che veniva preparata con le erbe spontanee raccolte dalle nostre nonne, ma oggi chiaramente ...
Perugia Today
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8-8-2026
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