formaggio

Hanno un nome che sembra uno scherzo ("sciatt", rospi), ma sono una cosa serissima: palline di grano saraceno che nascondono un cuore di formaggio fuso e, quando escono dall'olio, scrocchiano fuori e colano dentro. La ricetta ripercorre la versione dell'Albergo Dosdè di Grosio di Protasio Pini, realizzata per i lettori de Il Gusto ...

Tradizionalmente preparata a Pentecoste con la cagliata avanzata dalla produzione del formaggio, speziata con ribes, noce moscata o pimento e talvolta profumata con acqua di rose, questa crostata ...

Tra palazzi asburgici e vette che sembrano affacciarsi sui tetti, gnocchetti con formaggio e strudel di mele: Innsbruck seduce per la sua armonia tra città e montagna. Le piste sono a pochi minuti dal centro, mentre cultura, storia e buona tavola scandiscono il ritmo quotidiano. ...

Il libro racconta la storia di Bepi, un topolino coraggioso che sogna di raggiungere la Luna, convinto sia una gigantesca palla di formaggio. Al termine della lettura si svolgerà un laboratorio ...

'Ebbene quello che mangia sono spaghetti con formaggio e pepe, quindi, quelli che noi chiamiamo "cacio e pepe". È una prova in più di quanto le ricette a cui siamo abituati siano state in qualche ...

Nuovo bando di gara del Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano DOP, dopo quello comunicato di recente e relativo alla promozione nel Nord America (leggi qui ). L'organismo ha ora avviato la procedura di selezione dell'organismo di ...

D'obbligo, poi, il Piatto delle Olimpiadi: el pastin con la polenta di mais Marano ed il formaggio Asiago pressato fuso. Di contorno uno degli ortaggi più rinomati della terra berica, il radicchio ...

Un momento di grande prestigio sarà il conferimento ufficiale a Cremona del titolo di "Città del Formaggio" da parte di Onaf (Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio). Questa ...

... rimpiazzata da formaggio spalmabile. Episodi amplificati nei giorni scorsi dalla visita a sorpresa dei genitori presso le cucine aziendali a Ceppaloni con relativo resoconto delle molteplici ...

... Monticelli; Valente (39' Lembo), Lusso, Benedetto, Grassi; D'Orta, Cerchiaro; Nagliati, Zanoni, Siletti; Tosetti (41' Skofca), Papeo; Di Biccari, Lembo (22' Valentini), Formaggio. Andrea Poloni , ...