evitare tassativamente che la temperatura dell'olio superi i 180°C (è opportuno quindi munire la friggitrice di un termostato);. dopo la frittura è bene agevolare mediante scolatura l'eliminazione ...
Questa, infatti, deve essere tenuta accesa dal momento che, mentre è in funzione, la friggitrice può rilasciare fumi e vapore . Quindi, posizionare nel punto giusto lo strumento è importante per ...
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