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... è il caso della soia disidratata utilizzata per preparare "bistecche" e spezzatini o del famoso seitan ottenuto dal glutine di frumento , la frazione proteica del grano. Le preparazioni a base di ...
DiLei
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8-5-2022
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Con riferimento a questa condizione si parla di intolleranza al glutine non celiaca. Vale la pena sottolineare il fatto che, prima di escludere qualsiasi alimento dalla propria alimentazione, è bene ...
DiLei
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4-5-2022
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Versatile in cucina, ricco di fibre e proteine e dunque adatto per chi è a dieta molto più della pasta, questo cereale è anche naturalmente privo di glutine , per cui è adatto ai celiaci e risulta ...
superEva
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27-4-2022
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Un altro aspetto da non sottovalutare, poi, è il fatto che l'avena abbia un bassissimo contenuto di glutine, il che la rende adatta praticamente quasi a tutti. Si aggiunga anche il fatto che la ...
superEva
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3-3-2022
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... hanno poco sale dunque vanno bene per chi è a dieta; in più in virtù del fatto che contengono poco glutine, sono anche i preferiti da chi soffre di intestino ...
superEva
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24-2-2022
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