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Da IYO, il primo stellato giapponese in Italia, lo sfarzo vittoriano scompare per lasciare spazio al legno. Le bacchette non sono solo uno strumento, ma una scelta di purezza: il legno elimina le ...

... 80 euro • Pranzo di lavoro — 2 piatti dai menu degustazione + pane, acqua, caffè, 52 euro Iyo Restaurant — Milano La qualità e l'eccellenza della materia prima fanno di Iyo una delle insegne più ...

"Io qui mangerei tutti i giorni — racconta Giovanni Gottardi , che gestisce il locale insieme a Vittorio Mozzi — la qualità del pesce è altissima, abbiamo gli stessi fornitori di Iyo Restaurant , ...

- - > Apre il ristorante giapponese IYO e sceglie Poltu Quatu. Il Gruppo IYO , noto per guidare l'unico ristorante di cucina giapponese in Italia insignito della stella Michelin, debutta a Poltu Quatu , segnando la sua prima apertura in Sardegna . Il fondatore Claudio Liu ...