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Storica la versione che qualche anno fa Mauro Uliassi mise in carta nel suo tristellato di Senigallia. Le carni e i dolci Il secondo è impostato sul vegetale ( fave e cicoria , con pane insaporito ...
Vanityfair
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5 ore fa
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Anche quest'anno, come da vent'anni, Mauro Uliassi ha offerto al vincitore una prestigiosa cena presso il suo rinomato ristorante dando lustro al torneo e rendendo ancora più memorabile la vittoria. ...
Senigallia Notizie
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29-8-2026
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... poi l'approdo nel mondo enogastronomico: il supporto sul web a critici come Luigi Cremona, le collaborazioni con grandi chef come Mauro Uliassi (suo ex compagno di banco) e Moreno Cedroni, la ...
Ancona Today
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19-8-2026
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