oyster

Tra qualche anno, al ristorante potremo ordinare manzo wagyu, pollo ruspante, salmone selvaggio, bluff oyster, carne di canguro o di alpaca che non sono stati né allevati né macellati . Si tratterà di carne coltivata o di un sostituto della carne, realizzata con materie prime vegetali o con cellule ...

... il cui nome completo è Hobo Shinjuku Norengai Soko Bekkan, che è un magazzino riconvertito che oggi vanta sette ristoranti, tra i quali una tavola calda, una sushi - ya e un'enoteca con oyster bar. ...