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I pici fatti a mano non possono non essere abbinati, da chiunque conosca la Toscana, al tipico piatto all'aglione servito in tutte le locali osterie. Idrio, con il figlio Pablo e il nipote Alessandro,...
Il Sole 24 Ore
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14-8-2025
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Guardando alle ricette in maggiore crescita nel 2024, spicca il panforte di Siena (+22%), la bistecca alla fiorentina (+16%) e i pici (+14%), che consolidano il loro ruolo tra le paste regionali più ...
Nove da Firenze
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13-8-2025
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L'opposizione attende, Pici medita l'uscita
Umbria Domani
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1-8-2025
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Il fine settimana entra nel vivo già da venerdì sera con l'apertura dello stand gastronomico , mentre sabato 26 è previsto il mercato dei produttori, la masterclass con gli "Amatori Pici Chianciano" ,...
Umbria e Cultura
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22-7-2025
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Se abbiamo ospiti, specialità della zona: pici al ragù di cinghiale, tagliata, pecorini … Non dovrei, ma come si fa nella patria del Vino Nobile di Montepulciano a non concedersi un bicchiere? ...
Io-Donna
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21-7-2025
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Un piatto di pici al sugo di carne . La Toscana è famosa anche per i suoi formaggi, e a Pitigliano sono noti alcuni formaggi locali come il Pecorino , un formaggio a pasta dura contraddistinto da un ...
Si Viaggia
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13-5-2024
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La rivista suggerisce poi di provare i pici, una pasta spessa tirata a mano, alle volte abbinata a un abbondante ragù di cinghiale, da accompagnare con un robusto bicchiere di Brunello di Montalcino. ...
Si Viaggia
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5-12-2023
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