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Resta inoltre la presenza della Drosophila suzukii, il moscerino killer dei piccoli frutti originario dell'Asia, che rappresenta una minaccia per le produzioni con frutti a polpa tenera. L'insetto ...
GravinaLife
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25-8-2026
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Ricci di mare: intensità pura nello spaghetto Lo spaghetto ai ricci di mare è minimalismo: pochi minuti di cottura, mantecatura con polpa cruda e olio, nessuna cottura prolungata che ne affievolisca ...
FoodBlog
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24-8-2026
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Selezionare i peperoncini e preparare gli strumenti Servono peperoncini tondi a polpa soda, piccoli e senza ammaccature. La buccia deve essere tesa e lucida; scartare quelli con segni di muffa o ...
FoodBlog
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24-8-2026
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Il gelso è polpa e fiore, un frutto vero e uno apparente, con le foglie cuoriformi ci si curava e addirittura era l'antidoto al veleno delle vipere. Un frutto vero e uno apparente era la metafora di ...
Linkiesta
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24-8-2026
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Impieghi del "susincocco" a tavola, tra cucina e pasticceria La buccia molto sottile e la polpa tenera suggeriscono di consumare il biricoccolo preferibilmente appena raccolto, ma il sapore ...
Bologna Today
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24-8-2026
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La buccia ruvida lascia spazio a una polpa luminosa, che può andare dal giallo - arancio al rosso intenso fino alle tonalità più chiare. Serviti insieme, sembrano una tavolozza di fine agosto: colori ...
Puglia.com
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23-8-2026
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Resta inoltre la presenza della Drosophila suzukii, il moscerino killer dei piccoli frutti originario dell'Asia, che rappresenta una minaccia per le produzioni con frutti a polpa tenera. L'insetto ...
TraniViva.it
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23-8-2026
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L'insetto può colpire le produzioni con polpa tenera in prossimità della raccolta, provocando alterazioni e marciumi e compromettendone la qualità commerciale. Nelle campagne pugliesi è presente ...
Bari Today
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22-8-2026
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Prima delle moderne tecniche, per conservare il pomodoro lo si riduceva in una polpa densa lasciata ad asciugare al sole su tavole di legno fino a farla diventare quasi nera e solidissima. La ...
Ionio Notizie
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22-8-2026
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In forno, il taglio che espone bordo e polpa (spicchi, bastoncini) favorisce la reazione di Maillard . Se si cercano patate in padella croccanti un taglio a cubo da 2 cm facilita la rosolatura su ...
FoodBlog
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22-8-2026
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