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Nel 1691 Massialot pubblica un ricettario dal titolo curioso: "Il cuoco reale e cittadino, il quale insegna ad ordinare ogni sorta di vivanda, e la miglior maniera de ragù i più alla moda, ed i più ...
La Repubblica
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18 ore fa
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La sua è una cucina che parte da lontano - Gragnano, la pasta, il ragù - ma che evita accuratamente ogni nostalgia facile. Tre menu degustazione, dedicati ai figli. Asia, Giovanni, Gabriel. Tre ...
Nel piatto
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19 ore fa
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Al ragù per Damon, pistacchio e stracciatella per Holland, mi hanno confermato i ragazzi al bancone mentre facevo la mia di ordinazione: "Glieli portavo io personalmente", col sorrisetto di chi certo ...
Vanityfair
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8-7-2026
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... come i mitici arrosticini (spiedini di carne di pecora cotti alla brace), ma nelle versioni più giovani si accosta molto bene agli spaghetti alla chitarra (con ragù più o meno ricchi) o alle ...
AIS Lombardia
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8-7-2026
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Tra gnocchi e sushi, ragù e street food, queste nonne si metteranno in gioco con coraggio, ironia e tanto amore per la cucina. Nel casale, le nonne consumeranno la loro quotidianità tra chiacchiere, ...
Digital-News
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7-7-2026
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La Melanzana con latte vegetale, noci e pere , il Diaframma di manzetta maremmana con carote e salsa al Morellino e cioccolato , il Tagliolino di grano saraceno con ragù di cuore e ciliegie , la ...
Linkiesta
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7-7-2026
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La nostalgia per i sapori di casa, però, si fa sentire, e nei momenti di pausa la mente torna alle vecchie abitudini: 'Mi mancano caffè, croissant alla crema, pasta al ragù, lasagne...'. Pedalare in ...
Il Gazzettino
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6-7-2026
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6 - Pranzo: penne integrali con ragù vegetale; Cena: tacchino al limone, riso e insalata mista. 7 - Pranzo: crema di verdure con crostini e formaggio fresco; Cena: burger di fagioli, patate al forno ...
FoodBlog
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6-7-2026
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La nostalgia per i sapori di casa, però, si fa sentire, e nei momenti di pausa la mente torna alle vecchie abitudini: 'Mi mancano caffè, croissant alla crema, pasta al ragù, lasagne...'. Pedalare in ...
Il Messaggero
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6-7-2026
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Sotto la guida di esperti chef, scoprirai i segreti delle ricette tradizionali toscane e imparerai a preparare salse deliziose come il ragù e il cinghiale . L'esperienza culinaria toscana Il nostro ...
FoodBlog
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6-7-2026
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