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Dove mangiare Sanbrite (via Alver , sanbrite.it ). Maso ristrutturato che ha conquistato una stella Mchelin con le le ricette di montagna, reinterpretate con ricerca e sperimentazione. In menu: ...
Io-Donna
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26-1-2026
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Qui lo fa Riccardo Gaspari, chef del ristorante SanBrite, che ci spiega passo per passo come fare i suoi canederli di rapa rossa : un'idea personale diventata un classico, costruita sul contrasto tra ...
La Stampa
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8-1-2026
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La stessa consapevolezza anima i giovani del SanBrite, che lavorano con la convinzione che sostenibilità e produttività non siano opposte, ma richiedano equilibrio: "Non possiamo essere completamente ...
Linkiesta
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7-1-2026
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Le stelle qui sono due - Tivoli e SanBrite - indirizzi capaci di raccontare la montagna attraverso ingredienti locali, tecnica e sensibilità contemporanea. Menu costruiti sul territorio, grande ...
La Stampa
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28-12-2025
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