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Marcello ha imparato dai libri di Sandor Ellix Katz " definito dal New York Times "una delle poche rock star della scena gastronomica americana" " e in particolare da "Il grande libro della ...
Linkiesta
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2 ore fa
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... che nel 1996 ha creato il progetto Edible Schoolyard , un orto adiacente la cucina della scuola coltivato dagli alunni; Sandor Ellix Katz , tra i massimi conoscitori della fermentazione, definito ...
Eco dalle Citta
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27-8-2024
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... che nel 1996 ha creato il progetto Edible Schoolyard , un orto adiacente la cucina della scuola coltivato dagli alunni; Sandor Ellix Katz , tra i massimi conoscitori della fermentazione, definito ...
IdeaWebTv
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25-8-2024
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