slow food

Quattro le associazioni coinvolte: Cia, Coldiretti, Slow Food e Confagricoltura. 'Creare una rete anche in ambito agricolo è fondamentale per prosperare e farci conoscere al di fuori della nostra ...

"Biodiversity. Be diversity". Il motto di Terra Madre - Salone del Gusto 2026 che si tiene a Torino dal 24 al 27 settembre celebra lo slow food, l'attenzione all'ambiente e ai costi sociali del cibo. È la sedicesima edizione dell'iniziativa che quest'anno porta nel cuore della città produttori, contadine e contadini, cuoche e cuochi,...

Dal 24 al 27 settembre torna a Torino Terra Madre. Ma, per la prima volta, non ci sarà il fondatore. Pubblichiamo il suo testamento morale

Come sottolinea la Fondazione Slow Food questa velocità lo rende strategico durante il cosiddetto periodo di fame ovvero la fase che precede il raccolto delle colture più importanti, quando le scorte ...

... insieme alla collezione di oltre 250 varietà di zucche essiccate e agli spazi dedicati alla biodiversità e alle varietà valorizzate dai progetti Slow Food. Dalle 9 di sabato 3 ottobre aprirà poi il ...

... insieme alla collezione di oltre 250 varietà di zucche essiccate e agli spazi dedicati alla biodiversità e alle varietà valorizzate dai progetti Slow Food. Dalle 9 di sabato 3 ottobre aprirà poi il ...

Un momento d'eccellenza in cui la visione del fondatore di Slow Food " legata indissolubilmente a Laigueglia, che gli ha conferito la cittadinanza onoraria " prende vita attraverso le mani, l'...

Nel contesto di Terra Madre Salone del Gusto, con la supervisione di Slow Food, potranno vivere un'esperienza enogastronomica grazie al menù piemontese di Accademia di cucina IFSE insieme all' ...

Tra gli appuntamenti anche il Mercato della Terra Slow Food , un'occasione per incontrare produttori e realtà legate alla qualità e alla cultura del cibo locale. Sarà però domenica 27 settembre il ...

Tra i presenti, anche il presidente dell'Associazione Cuochi Bergamaschi, Fabrizio Camer, e la presidente di Slow Food Bergamo, Sara Torcoli, hanno espresso il loro sostegno. Festa della Patata a ...