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Non mancano le degustazioni guidate a cura dell'Ordine del Nocino Modenese e i vini a rifermentazione spontanea proposti da Slow Food Valle del Panaro nella Corte del Gusto di Rocca Rangoni. Il ...

... lo chef Francesco Rovai prepara una sua versione degli spaghetti aglio, olio e peperoncino utilizzando ingredienti legati alle reti e ai territori valorizzati da Slow Food. La ricetta parte da una ...

  Ha due pubblicazioni all'attivo: "Vite di Langa e Roero " trasformazioni sociali di una civiltà contadina" scritto e pubblicato nel 2025 con Carlin Petrini (Slow Food editore) e "Abitare il ...

Dalle 11.00 Piazza Martiri ospiterà il mercatino dei prodotti locali con APIVAL e Slow Food. Il programma comprende antichi mestieri, scultori del legno e il giro pony con il Campo di Francesca. Per ...

... ha richiamato centinaia di visitatori che nel fine settimana hanno celebrato il prodotto simbolo delle Valli Biellesi e della Valsesia: il Macagn d'Alpe, Presidio Slow Food. Una serata di festa tra ...

Tempo medio di lettura: 2 minuti La mela Poppina di Orino , antica varietà delle Prealpi che in dialetto reca il nome di Pom Pepin de Urin , è entrata ufficialmente nell'Arca del Gusto di Slow Food , il catalogo internazionale che raccoglie e segnala i prodotti legati alla cultura, alla storia e alle tradizioni dei territori, oggi a rischio di scomparsa. Un riconoscimento importante ...

Si è chiuso con un bilancio positivo la partecipazione delle imprese valdostane a Terra Madre Salone del Gusto 2026 , svoltosi a Torino dal 24 al 27 settembre e promosso da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino. La partecipazione della Valle d'Aosta è stata organizzata dall'Assessorato Agricoltura e Risorse naturali, in collaborazione con la Chambre valdôtaine. ...

Sala delle Pietre dei Palazzi Comunali; 18 Ottobre: "Mercatino della Terra " Slow Food Transameria" , esposizione e vendita dei prodotti tipici enogastronomici locali, presso Voltoni Comunali e Sala ...

Il Salone del Gusto Terra Madre 2026, quattro giorni nel centro di Torino per celebrare i 40 anni di Slow Food e i 30 anni del Salone, si chiude con un grande successo di presenze e di contenuti.  In questa cornice d'eccellenza,  la Regione Piemonte è stata orgogliosa di fare la propria parte con lo ...

La visita arriva a pochi giorni da Terra Madre Salone del Gusto 2026, la manifestazione internazionale sul cibo promossa a Torino da Slow Food. L'edizione di quest'anno è stata la prima senza il suo ...