carlo petrini

... accanto ad altri prodotti identitari del territorio, la mela di Orino compare ora anche nell'Atlante dell'Arca del Gusto, l'opera voluta dal compianto Carlo Petrini e presentata alla presenza del ...

L'edizione di quest'anno è stata la prima senza il suo fondatore Carlo Petrini, tra i promotori, nel 2004, anche dell'Università di Pollenzo. Accompagnata dal Presidente e Rettore Nicola Perullo , il ...

Un'edizione, la sedicesima e la prima senza Carlo Petrini, dedicata al tema della biodiversità e dove la presentazione ufficiale del nuovo Presidio Slow Food dell'Aglio rosso di Proceno ha ...

... Anna Maria Bernini, lo dice dopo aver dedicato quasi due ore a visitare le principali strutture didattiche e di ricerca dell'ateneo fondato da Carlo Petrini nel 2004 tra le mura ottocentesche dell'...

Durante le sessioni di discussione ha sottolineato come la collettività di giovani visionari stia già 'seminando utopia per raccogliere realtà', in linea con la visione di Carlo Petrini. Biodiversità,...

Si chiude così Terra Madre 2026, la prima edizione senza Carlo Petrini, nel centro di Torino, per i 40 anni di Slow Food. Al termine dei quattro giorni dell'Assemblea dei partecipanti, Edward Mukiibi ...

Mercoledì 7 ottobre , in collaborazione con Slow Food, si terrà una cena dedicata alla memoria e alla visione di Carlo Petrini, per celebrare il cibo "buono, pulito e giusto". Occhio alle ...

Il Terra Madre Salone del Gusto 2026 si apre a Torino con il ricordo di Carlo Petrini fondatore di Slow Food , scomparso lo scorso maggio. L'evento, che celebra i 40 anni del movimento, pone al centro la biodiversità come valore imprescindibile per il futuro dell'...

... alle 11, ha animato il 'Laboratorio del Gusto' della Fiera di San Matteo di Laigueglia, nel segno dell'omaggio a Carlo Petrini a cui questa edizione è dedicata. Mentre il piatto prendeva forma, a ...

Un approccio che richiama anche la filosofia di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e cittadino onorario di Laigueglia, alla cui figura è stato dedicato il percorso enogastronomico della giornata. ...