carlo petrini

Una riflessione sul cibo come strumento di dialogo e di cambiamento, tra memoria e futuro. L'Università di Pollenzo presenta "La gastronomia come pensiero. L'eredità di Carlo Petrini", la prima iniziativa editoriale al mondo dedicata all'eredità culturale di quello che l'Ateneo definisce il più importante gastronomo degli ultimi cinquant'anni a livello mondiale. Il ...

Nella lettera per l'apertura di Terra Madre, il sovrano ripercorre l'incontro con Carlo Petrini e Fabio Picchi: "Un personaggio indomito, l'essenza culturale e culinaria di Slow ...

Diretto da Simone Campa " musicista, ricercatore in etnomusicologia, ideatore e fondatore con Carlo Petrini dell'Orchestra Terra Madre " Consonanze porta avanti da anni un lavoro dedicato al dialogo ...

Sabato 3 ottobre, alle ore 11, piazza Panevino a Dego ospiterà la presentazione di Vite di Langa e Roero, il volume pubblicato da Slow Food Editore e firmato da Carlo Petrini e Paolo Tibaldi. All'...

"Non serve appartenere a un territorio per amarlo. Serve attenzione". Lo ha detto Carlo Petrini, intervistato a Roma poco prima di salire sul palco del Teatro Sistina per ricordare l'amico Dario Fo, di cui quest'anno ricorre il centenario della nascita. "Carlin" è stato gastronomo, ...

Binasco, direttore dello Stabile, torna così a Carlo Goldoni con una commedia corale che intreccia ... Valerio Binasco e gli attori della compagnia dialogheranno con Armando Petrini nell'ambito di ...

... accanto ad altri prodotti identitari del territorio, la mela di Orino compare ora anche nell'Atlante dell'Arca del Gusto, l'opera voluta dal compianto Carlo Petrini e presentata alla presenza del ...

L'edizione di quest'anno è stata la prima senza il suo fondatore Carlo Petrini, tra i promotori, nel 2004, anche dell'Università di Pollenzo. Accompagnata dal Presidente e Rettore Nicola Perullo , il ...

Un'edizione, la sedicesima e la prima senza Carlo Petrini, dedicata al tema della biodiversità e dove la presentazione ufficiale del nuovo Presidio Slow Food dell'Aglio rosso di Proceno ha ...

... Anna Maria Bernini, lo dice dopo aver dedicato quasi due ore a visitare le principali strutture didattiche e di ricerca dell'ateneo fondato da Carlo Petrini nel 2004 tra le mura ottocentesche dell'...