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Degustazione guidate Venerdì 12 e sabato 13 alle h 19.30 il giornalista e sommelier Simone Cantoni condurrà le degustazioni guidate Birra e sapori d'estate: tre birre in abbinamento ad altrettante ...

Ne è l'esempio la proposta del "Piccolo Sommelier": da anni, con questa esperienza per famiglie, Col del Lupo accoglie i bambini con un divertente gioco olfattivo di ispirazione montessoriana alla ...

Ed è qui che uno dei giovani più talentuosi della nostra cucina - Enrico Marmo - ha aperto il suo piccolo locale insieme al collega Jacopo Rosti e al sommelier Giuliano Revello. Menu 'del mercato' ...

Si è conclusa a Bari la tre giorni che ha riunito per la prima volta Stati Generali e Convention nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier (AIS), confermando il ruolo centrale del vino italiano nel panorama economico e agroalimentare mondiale. Un settore che, secondo i dati ISMEA, nel 2025 ha generato un fatturato di circa 14 ...

Il sommelier accenna un cenno paterno, sparisce, e torna con un succo non ben specificato o un soft drink. Quella scena, ancora oggi, si ripete in centinaia di sale italiane ogni sera, e racconta ...

Le etichette della storica maison di Chateau Thierry saranno illustrate e servite dai membri della sezione di Capitanata dell'Associazione Italiana Sommelier e abbinate a un esclusivo menù ...

Si è conclusa a Bari la tre giorni che, per la prima volta, ha unito in un unico appuntamento gli Stati Generali  e la  Convention Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier . L'appuntamento si è svolto in una fase di profonda trasformazione per il comparto vitivinicolo italiano, che conferma la propria centralità economica e produttiva.  Secondo  ISMEA  " ...

Ca., sommelier, wine director, chef e professionisti della ristorazione, operatori dei monopoli provinciali per il mercato canadese, giornalisti trade, stampa specializzata wine & food, opinion ...

BARI " Si è conclusa ieri a Bari la tre giorni che, per la prima volta, ha unito in un unico appuntamento gli Stati Generali e la Convention Nazionale dell'Associazione Italiana Sommelier. Un format inedito che ha riunito vertici associativi, delegazioni territoriali, docenti, produttori e partner istituzionali per condividere una visione comune sul futuro del vino e dell'...

I sommelier analizzeranno l'evoluzione del vino e i suoi profili sensoriali; i ristoratori porteranno il punto di vista della sala, della carta vini e degli abbinamenti; i produttori racconteranno il ...