Scienza e Tecnologia - La cottura al vapore è una tecnica che consente di trattenere nell'alimento una maggiore quantità di nutrienti rispetto ad altri metodi. Scopriamo tutti i vantaggi. Questo fa sì che si verifichi una minore perdita di sali minerali e ... ...
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... rinfrescante; Bianco: fresco; Rosso e Giallo: aumentano l'appetito; Nero: rafforza la presentazione del piatto) e ai metodi di cottura (grigliare, cuocere a fuoco lento, cuocere a vapore, friggere e ...
Nel piatto
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13-8-2024
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