"La cucina italiana non esiste": Alberto Grandi contro i miti della pizza, della pasta e del caffè. E su Max Mariola e il pecorino romano…

 
 
20-5-2024
Spettacoli e Cultura - Provocatoriamente, ma con consapevolezza storica, i due demoliscono alcune delle ricette che noi consideriamo secolari: questo vale per la pizza, ma anche per la pasta. Poi la carbonara con panna, il caffè (scarso) italiano e la carne ... ...
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