Scienza e Tecnologia - Nella zona di Vasto, il brodetto assume una dimensione particolare, contraddistinta da ingredienti unici. Rispetto ad altre varianti, il brodetto vastese si distingue per l'assenza del soffritto, ma si arricchisce di pomodori , peperoni , aglio ...
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...di ritirare dai chioschi Pescatori e Vongolari la loro bella scodella di brodetti a base di pesce, ...selezione tra centinaia di candidati da tutta Italia - sfidarsi per il titolo di miglior brodetto ...
TerraNostra
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21-6-2024
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A seguire, nel piatto arrivano i sapori più schietti del mare con una zuppa di pesce dell'Adriatico,... fondo di branzino e agrumi merluzzo in Costiera amalfitana: brodetto di olive verdi capperi e ...
Alessio Porcu
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16-6-2024
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