Scienza e Tecnologia - Dalla locanda d'autore alle avanguardie del gusto, ecco gli indirizzi da non perdere. Nella città che intercetta ogni trend, dinamica e cosmopolita, l'esplorazione culinaria è anche un fatto di stile. Perché a Milano, si sa, il futuro arriva ... ...
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Da qualche tempo gli enologi e lo chef de cave hanno iniziato a valutare soluzioni più aderenti ...quest'anno ha coinvolto l'artista franco - svizzero Julien Charrière ed è stato presentato a Milano in ...
Nel piatto
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11-4-2025
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...- non meno fascinose sono le torri malferme pensate da Anselm Kiefer per l'Hangar Bicocca a Milano. ... per immergersi nella declinazione di gusto delineata dallo chef de cave Vincent Chaperon. "...
Nel piatto
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21-2-2025
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...accomuna il generale e lo chef: rigore, dedizione e anelito alla perfezione. Il portone da cui entrava Radetzky oggi introduce a uno dei locali di cucina nipponica più interessanti di Milano, Nobuya.
Nel piatto
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31-1-2025
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Concepito originariamente per il Salone del Mobile di Milano, il grande tavolo - ambiente, dalle ... per cui Bologna è celebre, è stata interamente ripensata, a partire dalla presenza dello chef ...
SiTNews feel
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29-1-2023
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