Due metodi di cottura totalmente differenti con risultati opposti: a differenza del risotto, infatti, il riso in cagnone è prima bollito e poi passato in padella col burro e salvia sminuzzata quindi ripassato dove i filetti di pesce sono ... ...
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Peculiare in quanto non replicabile altrove, perché di Lago di Como ce ne è uno solo al mondo, ma non esclusivo, dal momento che il modello di business proposto dagli Hartono può funzionare, con i ...
Rivista Undici
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11-5-2024
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