Nel suo percorso scientifico Alongi si è occupata anche della durabilità degli alimenti (shelf life), dell'utilizzo di sottoprodotti , e della riduzione dello spreco alimentare . È la seconda volta, su tre edizioni, che questo riconoscimento, ... ...
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... con drammatiche carenze idriche, alimentari, sanitarie, senza che sia possibile garantire un pur ... Ci sarà sempre bisogno di investire nella sicurezza, ma dedicarsi sempre di più alle tecnologie ...
Il Bo Live
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21-6-2024
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' Reinvention richiede una revisione radicale delle categorie di prodotti e delle tecnologie, ... Nella simulazione, il decennio ha portato 'due grandi crisi alimentari, con prezzi che si sono ...
NoGeoingegneria
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18-6-2024
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... il che aumenterebbe il potenziale di riscaldamento globale", secondo l'autore principale del rapporto, Derrick Risner, membro del Dipartimento di Scienze e tecnologie alimentari dell'UC Davis. "Se ...
Blondet & Friends
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14-6-2024
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... quando ci confrontavamo con le catene alimentari, molto spesso la gestione dei prodotti freschi (... la GDO sta sempre più riconoscendo l'importanza di adottare nuove tecnologie: la crescita dell'IA ...
Econopoly
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5-6-2024
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...dell'intelligenza artificiale sono in gran parte alimentati da interessi militari e tecnologie per ... I prezzi dell'energia sono saliti in Europa; i prodotti alimentari di base sono diventati più scarsi ...
EuroNomade
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23-5-2024
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