|
Tutto questo fa in modo da rendere questo tipo di cottura, soggetta più di tutte le altre ad un aumentato rischio di produzione di molecole potenzialmente tossiche tra cui rientra l'acrilamide. . La ...
DiLei
-
29-4-2024
|
|
|
|
L'acrilamide di cui sono ricchi i fritti e i prodotti da forno molto cotti. I nitrati contenuti nelle verdure a foglia e carni conservate e i nitriti di loro derivazione. Alcaloidi presenti in alcune ...
Torino Oggi.it
-
26-3-2024
|
|
|
|
|
|
Gli articoli sono stati selezionati e posizionati in questa pagina in modo automatico.
L'ora o la data visualizzate si riferiscono al momento in cui l'articolo è stato aggiunto o aggiornato in Libero 24x7
