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Il piatto simbolo: le alborelle, l'antico pesce povero del lago Il piatto forte sono le alborelle : un tempo pescate direttamente nel lago di Varese, oggi - non essendo più disponibile il pesce del ...
VareseNews
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12-8-2026
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Lunedì 10 agosto arriveranno i sapori pugliesi , dalle orecchiette alle cime di rapa alle bombette di carne, mentre martedì 11 la serata lariana porterà in tavola alborelle fritte, risotto con pesce ...
VareseNews
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4-8-2026
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I campioni, introdotti nelle vasche dopo la fase di svezzamento, sono stati allevati per dieci mesi utilizzando esclusivamente acqua proveniente dal ciclo depurativo e sottoposta a trattamenti ...
Adnkronos
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30-7-2026
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È il piazzale affacciato sull'acqua dove ogni anno si apparecchiano i tavoli della sagra delle alborelle : quest'anno, tra i tavoli e l'acqua, c'è una distesa di ghiaia, prato e sabbia . Tanto spazio ...
VareseNews
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30-7-2026
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Il ritorno nel loro habitat naturale Nonostante le difficoltà legate alle condizioni climatiche, un significativo numero di alborelle ha raggiunto le dimensioni idonee per essere reintrodotto nell'...
VareseNews
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29-7-2026
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E c'è un mondo anche sotto la superficie: se si guarda l'acqua limpida da un pontile, si vedranno i guizzi d'argento di alborelle, trote, persici reali, carpe, tinche e cavedani, che attirano qui i ...
Ionio Notizie
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20-7-2026
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I missoltini sono delle alborelle essiccate e conservate sotto sale, tipiche del lago di Como. Solitamente vengono serviti grigliati e accompagnati da polenta, rappresentando un piatto semplice ma ...
Si Viaggia
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26-6-2024
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