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Le alici - le cetaresi che partoriscono una colatura dal colore dell'ambra, capace di esaltare anche una semplice patata, e quelle di menaica, figlie di una pesca antica, fatta con la rete da cui ...
Il Mattino
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23-8-2026
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... realizzati dallo chef Franzè; e i Cavatelli Astorino con sugo di pomodoro al basilico, olio evo da cultivar Pennulara e melanzane violette mbuttunate alle alici, piatto della tradizione geracese ...
Ionio Notizie
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22-8-2026
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Un filo di colatura di alici o un pizzico di sale affumicato può aggiungere profondità senza appesantire. Ottimo accanto a tagliatelle ai funghi porcini o a scaloppine ai funghi dove il fondo di ...
FoodBlog
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21-8-2026
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Le ricette tramandate di generazione in generazione e servite negli stand includono capisaldi della cucina campana e atranese: zeppolina di fiori di zucca ed alici, tortino di alici farcito con ...
PuntoAgroNews
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20-8-2026
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Il menu Le ricette tramandate di generazione in generazione e servite negli stand includono capisaldi della cucina campana e atranese: zeppolina di fiori di zucca ed alici, tortino di alici farcito ...
Gazzetta di Salerno
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20-8-2026
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Percorso gastronomico tra Piazzale Marinella, Largo Alagno e Viale della Metamorfosi con alici, cuoppo fritto, paccheri e dolci al limone, più stand gluten free. Il 23 chiude il concerto di Tony ...
Salerno Today
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20-8-2026
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... mentre giravano vassoi di fritturine fragranti di gamberi mandorlati, baccalà in pastella, crocchette di alici. Radiosa Luisina in lungo di seta floreale, con dominante arancio che esaltava i suoi ...
Napoli Today
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18-8-2026
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Un'altra variante molto particolare di farcia per le pitille è quella che viene chiamata "de li masculi", a base di alici e ricotta forte, così soprannominata perché avrebbe un potere afrodisiaco, ...
PugliaNews24
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17-8-2026
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...gestione delle vongole quanto in temi vicini come come conservare le ciliegie fresche -altra materia delicata con tempi stretti-o nella selezione del pescato quando si valuta come cucinare le alici ...
FoodBlog
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17-8-2026
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... dai pomodori "scattarisciati" ai peperoni fritti, dalle melanzane alla ricotta forte con alici, nella tradizionale versione "de li masculi". Non mancheranno inoltre altri prodotti dello street food ...
LeccePrima.it
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17-8-2026
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