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Ma non soltanto: altre perle culinarie sono la bagna càuda, una salsa tiepida di aglio e acciughe servita con verdure crude, gli agnolotti e il gianduiotto. La cucina tradizionale bolognese si ...
Si Viaggia
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20-5-2023
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... gli involtini "Caponet" di verza con carne, cipolle ripiene con amaretto, la zuppa di erbe selvatiche "ajucche" servita con pane e la "bagna càuda", la rinomata salsa a base di acciughe utilizzata ...
Si Viaggia
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22-12-2022
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Qui, nel weekend del 9 ottobre, si terrà la 47esima edizione della " Sagra del cardo, Festa della bagna cauda e della cipolla piattellina" , una mostra mercato dei prodotti tipici, cardi e delle ...
Si Viaggia
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30-9-2022
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