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Il sogno sarebbe poter frequentare la scuola di formazione dei presidi Slow Food in Piemonte, dove i futuri cuochi vengono formati anche dal punto di vista del management economico di una struttura ...
GoNews
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3-10-2026
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Tra i docenti dei vari corsi c'è Antonio Cefalo responsabile del compartimento giovani per Unione Regionale Cuochi Liguria e […] Agenda Cultura e Spettacoli Finale Ligure In autunno arriva a ...
104News
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3-10-2026
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Soprattutto in termini di spreco alimentare, una piaga che affligge tutti i cuochi, da quelli delle cucine stellate fino agli amatoriali o agli improvvisati chef per una mangiata tra amici. Secondo ...
Domani
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2-10-2026
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Credo si aspettino anche questo gioco di squadra con i cuochi scaligeri, che sono una vera masnada di guerrieri e destano simpatia incredibile. Bisognerebbe guardarli, mentre lavorano in cucina: non ...
Adige TV
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2-10-2026
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Purtroppo, invece, è stata a lungo dimenticata (snobbata?) dai cuochi e ristoratori della sua terra d'origine. Ma a tenerne viva l'eredità, ancor prima dell'arrivo di importanti riconoscimenti (nel ...
AIS Lombardia
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2-10-2026
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Tra loro ci sono addetti alla manutenzione degli impianti, dipendenti di ditte delle pulizie, cuochi e camerieri delle mense aziendali, autisti del servizio di trasporti interno, personale delle ...
Lettera22
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2-10-2026
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Investire nella loro preparazione significa contribuire a una ristorazione sempre più competente, inclusiva e consapevole." Formare la futura classe di cuochi e sala direttamente sui banchi di scuola ...
Nove da Firenze
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2-10-2026
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Dopo essersi formato sotto la guida di alcuni dei più importanti cuochi del mondo, ha sviluppato un concetto unico: la "Cucina Pop" . Questa filosofia si basa sull'idea di offrire un' alta ...
superEva
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1-10-2026
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È la stima delle associazioni di categoria che s'ingegnano con le soluzioni per attirare i giovani: dai turni modificati alle agevolazioni per i mezzi di trasporto fino alla chiusura di domenica
Milano Repubblica
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1-10-2026
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Verso un menù basato su pesci locali e stagionali Molti dei cuochi firmatari hanno già sperimentato alternative concrete: Norbert Niederkofler costruisce il menù 'Cook the Mountain' intorno a ...
FoodBlog
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1-10-2026
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