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Vincitrice nel 2022 del prestigioso Basque Culinary World Prize, prima chef africana a ricevere il riconoscimento, Fatmata Binta è oggi una delle voci più autorevoli nel dibattito internazionale sul rapporto tra cibo, sostenibilità e sviluppo. Originaria della Sierra Leone e appartenente al popolo Fulani, ha ...
Linkiesta
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8 ore fa
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